I mirtilli freschi assicurano un'ottima dose di vitamine al nostro corpo, in particolare vitamina K e una buona dose di Vitamina C, A, E e gruppo B tra cui l'acido folico.

Buono anche il quantitativo di sali minerali, soprattutto potassio. Sono dotati di un enorme quantitativo di sostanze antiossidanti, in grado di prevenire patologie cardiovascolari, proteggere dai tumori e addirittura ritardare il naturale processo di invecchiamento.

Il mirtillo ha, inoltre, ottime proprietà antinfiammatorie. Le antocianine infine, presenti in grandi quantità, rafforzano il tessuto connettivo che sostiene i vasi sanguigni e ne migliorano l’elasticità ed il tono.

Per questo i mirtilli vengono spesso consigliati a chi soffre di problemi venosi: gambe gonfie, crampi, varici, emorroidi e altre problematiche circolatorie.

Svolgono altresì, e favoriscono un’azione antiemorragica. Favoriscono, infine, la produzione di una proteina (rodopsina) capace di migliorare la funzionalità visiva.